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Delícia de escondidinho de batata doce com frango! Confira como fazer a alegria dos seus convidados! Você vai Amar!
Tempo: 90min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite sem lactose
- 2 cebolas inteiras
- 1 kg de peito de frango
- alho
- azeite
- molho de tomate
- 1 kg de batata doce
- espinafre
- temperos a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe o frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos e desfie;
- Nesse meio tempo, faça o molho dourando as cebolas e o alho no azeite com os temperos escolhidos;
- Aliás, eu sugiro caldo de frango, páprica doce e pimenta de cheiro;
- Assim que, as cebolas estiverem douradas, adicione o frango desfiado e deixe fritar;
- Logo que, estiver dourado, adicione o espinafre, o molho de tomate e a água;
- Então, deixe ferver até se tornar um molho consistente;
- Logo após, desligue o forno e reserve;
- Agora, prepare o purê cozinhando as batatas por aproximadamente 20 minutos;
- Logo após, verifique se a consistência está mole, então, retire e use o espremedor de batatas ou o amassador;
- Em seguida, coloque a cebola e o alho pra dourar na panela com sal a gosto;
- Assim que, as cebolas estiverem douradas, acrescente as batatas amassadas junto com o creme de leite;
- Então, mexa até chegar na consistência de purê, no máximo 3 minutos, e reserve;
- Agora, vamos fazer a montagem do escondidinho de batata doce com frango;
- Então, em uma assadeira de vidro, monte o escondidinho na sequência: 1 camada fina de purê, depois 1 camada grossa de frango e, pra finalizar, uma camada fina de purê;
- Em seguida, leve ao forno por 20 minutos;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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