Continua após a publicidade..
Surpreenda-se com essa receita de escondidinho light de carne seca! É uma delícia e você vai amar! Venha Conferir!
Tempo: 180min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 250g de carne moída
- 250g de carne seca
- 1 cebola grande picada
- 1 kg de mandioca bem cozida e espremida quente
- 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele, picado
- Pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de salsa ou coentro picado
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 pote de requeijão light
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
- Sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, deixe a carne seca de molho, trocando a água pelo menos 3 vezes;
- Assim, no dia seguinte, cozinhe-a em panela de pressão por cerca de 30 minutos, desligue o fogo e espere esfriar;
- Logo após, separe o caldo do cozimento, retire a gordura da carne e desfie;
- Agora, em uma panela, refogue a cebola na margarina, junte a carne moída e deixe dourar;
- Em seguida, acrescente o tomate, a carne seca desfiada e refogue um pouco mais;
- Então, adicione sal, a pimenta-do-reino, a salsa (ou o coentro);
- Agora, mexa bem e reserve à parte;
- Logo depois, misture a mandioca ainda quente com o leite, o caldo da carne seca e cozinhe por alguns minutos, e reserve;
- Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno, arrume metade do purê numa fôrma refratária, espalhe o refogado de carne por cima e cubra com o restante do purê;
- Então, complete com uma camada de requeijão, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
Continua após a publicidade..
Confira também:
- Saborosa Salada de camarão. Você vai amar!
- Incrível Torta de Chocolate Cremosa! Você vai amar!
- Maravilhoso Suflê de cenoura e brócolis. Faça Hoje!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
- Delicioso Sorvete de flocos caseiro. Você vai amar!
- Fantástica Tapioca de carne-seca. Venha Conferir!
- Saboroso Torresmo à milanesa! Veja como fazer!
O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
Continua após a publicidade..
Além disso, peço que deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.
Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.
