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Faça hoje uma dobradinha especial! Essa receita é muito fácil e deliciosa, com toda a certeza, você vai amar! Confira!
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Tempo: 1h30min
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 50g de bacon
- 250g de carne de porco salgada
- 1kg de bucho de boi
- 1/2kg de feijão branco
- 2 gomos de linguiça calabresa
- Suco de 2 limões
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 400ml de água
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, lave o bucho, limpe e em seguida, retire os resíduos de gordura;
- Agora, leve ao fogo e então, deixe ferver durante 15 minutos com o suco de limão;
- Logo após, coe, coloque o bucho numa panela de pressão;
- Então, adicione o alho, o tempero pronto, a salsinha, a cebola, os tomates e o vinagre;
- Em seguida, misture tudo muito bem, e então, refogue por 8 minutos;
- Logo depois, coloque em água e inicie a pressão por 15 minutos;
- Logo após, junte o feijão pré-cozido, a linguiça, o bacon e o restante da carne;
- Agora, acrescente mais água, e então, cozinhe por mais 20 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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