Essa é a famosa Torta Russa! Você vai adorar!
Quase ninguém conhece esse segredo! Faça hoje essa sobremesa de torta russa muito fácil e prática! Você vai amar!
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 9 ovos
- 1 pacote de biscoito Maria
- ½kg de chocolate em pó
- 200ml de açúcar
- ½kg de gordura de coco
- ½kg de nozes picadas
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe as claras de gemas e bata as claras em neve até ficarem bem consistentes;
- Agora, enquanto bate, adicione as gemas uma a uma e continue batendo até incorporar bem;
- Aliás, para conseguir claras mais consistentes e crescidas rapidamente, bata-as com uma pitada de sal ou algumas gotas de suco de limão;
- Logo depois, adicione o chocolate peneirado, o açúcar, a gordura de coco derretida e fria;
- Por último, as nozes picadas;
- Agora, envolva tudo muito bem e delicadamente, para não perder o ar das claras;
- Aliás, se preferir, substitua a gordura de coco por manteiga ou margarina;
- Logo após, numa travessa untada coloque uma camada do creme acima, cubra com uma camada de bolacha Maria;
- Então, repita mais uma camada de creme e assim sucessivamente;
- Assim, a última camada deve ser de creme;
- Então, reserve na geladeira por, pelo menos, 2 horas;
- Enfim, está pronta! Sirva sua torta bem geladinha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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