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Aprenda hoje a fazer uma saborosa sobremesa de bombom gigante de morango! Não tem como resistir a essa delícia! Confira!
Tempo: 60min (+5h de geladeira)
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Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 gemas de ovo
- 24g de gelatina incolor sem sabor
- 350g de morango sem talo
- 5 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo fracionado
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, dissolva o amido de milho no leite;
- Em seguida, transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado;
- Então, misture em fogo baixo até engrossar levemente, e desligue o fogo em seguida;
- Agora, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas, por 15 segundos;
- Logo após, despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso;
- Logo depois, deixe esfriar por completo;
- Agora, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, e em seguida, passe uma camada no interior da embalagem;
- Em seguida, deixe secar em temperatura ambiente ou por 5 minutos na geladeira;
- Logo após, passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente;
- Agora, despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem;
- Em seguida, leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente;
- Logo depois, coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima;
- Então, leve a geladeira por 5 horas ou até firmar por completo;
- Logo depois, desenforme num prato sobre a parte do creme e vire a embalagem, puxe com cuidado;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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