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Essa receita de camarão internacional, veio direto do restaurante Coco Bambu, será sucesso absoluto na sua mesa! Venha brilhar!
Tempo: 40min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de Mussarela fatiada
- 200g de Mussarela picada
- 200g de Presunto picado
- 800g de camarão limpo
- 200g de Batata palha
- 200ml de requeijão (1 potinho)
- Suco de 1 limão
- 1 lata de ervilha
- 4 xícaras de Arroz cozido
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o camarão limpo com sal, limão e pimenta;
- Em seguida, deixe marinar por pelo menos 15 minutos;
- Logo depois, em uma panela, derreta a manteiga, e em seguida acrescente o camarão;
- Agora, refogue;
- Aliás, tenha bastante atenção, pois camarão cozinha muito rápido e se passar muito fica borrachudo;
- Assim, o ponto é quando começa a ficar rosado e bem rápido;
- Em seguida, adicione a ervilha, o creme de leite, o requeijão, o presunto e o queijo;
- Logo depois, de tudo misturado, acrescente o arroz;
- Assim que, estiver pronto, coloque em um refratário;
- Então, cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por uns 15 minutos;
- Enfim, está pronto! Ao retirar, coloque a batata palha em cima e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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