Faça hoje um delicioso feijão caseiro, um clássico da cozinha brasileira! Escolha os temperos, veja o passo a passo e surpreenda-se!
Veja como preparar um delicioso feijão caseiro! Uma receita que faz parte do dia a dia da culinária brasileira.
Aprenda a fazer um delicioso feijão caseiro com bacon e linguiça. Receita fácil e saborosa para um almoço em família.
Tempo de Preparo: 8 horas (molho) + 45 minutos (preparo)
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500g de feijão preto
- 150g de bacon em cubos
- 150g de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 litros de água
Modo de Preparo:
- Antes de tudo, coloque o feijão em uma tigela e cubra com água;
- Então, deixe de molho por 8 horas ou durante a noite;
- Logo depois, escorra e então, reserve;
- Agora, numa panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio;
- Em seguida, frite o bacon e a linguiça até dourar;
- Então, adicione a cebola e o alho;
- Agora, refogue por mais 2 minutos;
- Em seguida, adicione o feijão, a folha de louro, o sal e a água;
- Agora, feche a panela de pressão e então, cozinhe por 30 minutos após pegar pressão;
- Logo após, desligue o fogo e então, deixe a pressão sair naturalmente;
- Logo depois, abra a panela e então, retire a folha de louro;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, ainda quente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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