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Quem ama um docinho aí? Então prepare uma sobremesa com chocolate branco simples e muito fácil de fazer! Você vai adorar!
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 170g de iogurte natural sem açúcar
- 160g de chocolate branco para cobertura
- 200ml de creme de leite ou nata
- 1 envelope de gelatina ágar-ágar em pó ou 4 folhas de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
- Confeitos de chocolate e raspas de laranja para decorar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Primeiramente, leve ao fogo médio-baixo uma panela, com o creme de leite ou nata e o leite condensado;
- Assim que, começar a esquentar, coloque a gelatina enquanto mexe, para evitar que se formem grumos;
- Aliás, a gelatina ágar-ágar é uma gelatina de origem vegetal. Se você preferir, pode substituir ela por 4 folhas de gelatina;
- Agora, continue mexendo esta base da sobremesa de chocolate sem deixar ferver;
- Logo após, 3 minutos adicione o chocolate branco picado e continue mexendo, até derreter o chocolate por completo;
- Aliás, não deixe ferver, caso contrário, não ficará firme após ir na geladeira porque a gelatina perderá suas propriedades;
- Por fim, se quiser adicione a essência de baunilha, que ajuda a acentuar o sabor do chocolate;
- Então, misture e deixe no fogo por mais 3 minutos e desligue;
- Logo após, deixe o preparado esfriar por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que se forme uma camada dura no topo;
- Agora, adicione o iogurte natural e bata com um mixer, com um fouet ou no liquidificador, para misturar tudo muito bem e dissolver grumos;
- Aliás, o iogurte deixará a sobremesa mais cremosa, então, prefira usar um iogurte que seja bem cremoso, como o iogurte grego;
- Em seguida, divida a mistura por copinhos e deixe esfriar em temperatura ambiente;
- Logo depois, reserve na geladeira por 2 horas;
- Enfim, está pronta! Sirva decorada com confeitos de chocolate e raspas de laranja.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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