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Aprenda a fazer um delicioso macarrão com almôndegas de carne em apenas 45 minutos. Veja como é fácil e surpreenda a todos!
Esse macarrão com almôndegas de carne é uma receita deliciosa e fácil de preparar, venha conferir o passo a passo!
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Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
Almôndegas
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Molho de Tomate
- 2 latas de tomate pelado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
- 500g de macarrão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, prepare as almôndegas;
- Agora, numa tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o ovo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, modele a mistura em pequenas bolas;
- Logo depois, numa frigideira, aqueça o óleo;
- Agora, frite as almôndegas até que estejam douradas, e então, reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o molho de tomate;
- Agora, numa panela, aqueça o azeite e então, refogue a cebola e o alho até dourar;
- Em seguida, adicione o tomate pelado, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto;
- Então, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
- Logo após, retire do fogo e bata o molho no liquidificador até obter uma mistura homogênea, e então, reserve;
- Ao mesmo tempo, prepare a massa;
- Agora, numa panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até que esteja al dente;
- Em seguida, escorra o macarrão e então, misture com o molho de tomate;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, espalhando o queijo parmesão ralado.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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