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Incrível receita de fígado bovino com vinagre de framboesa! Fácil de fazer e delicioso, você vai se surpreender!
Tempo: 30min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 fatias de fígado bovino
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 1 cebola pérola picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre de framboesa
- 2 colheres (café) de tomilho
- 1 folha de louro
- Sal, Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa frigideira antiaderente, refogue as rodelas de cebola e a cebola pérola em fogo médio;
- Em seguida, em outra frigideira, coloque as fatias de fígado na frigideira;
- Então, cozinhe cada lado por cerca de 4 minutos;
- Agora, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve;
- Aliás, não esqueça de cobrir a carne para mantê-la quente;
- Logo após, leve o preparo de cebola e cebola pérola ao fogo novamente, adicionando o vinagre de framboesa, o tomilho e a folha de louro;
- Então, esquente por 2 minutos, mexendo sempre;
- Em seguida, adicione as fatias de fígado para aquecê-las dentro do preparo;
- Enfim, estão prontas! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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