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Experimente este delicioso frango assado com legumes e molho de laranja. Uma opção muito saborosa para surpreender a família e amigos.
Esse frango assado com legumes e molho de laranja fica muito macio e saborosa! Venha conferir!
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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 2 laranjas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura picada
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de Laranja
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, lave bem o frango e retire os miúdos;
- Em seguida, num recipiente, misture o suco das laranjas, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino;
- Então, tempere o frango com a mistura;
- Logo depois, deixe marinar por cerca de 30 minutos;
- Agora, numa assadeira, coloque o frango e adicione os legumes picados ao redor;
- Em seguida, cubra com papel-alumínio e então, leve ao forno por cerca de 1 hora;
- Logo após, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante;
- Nesse meio tempo, prepare o molho de laranja;
- Agora, numa panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho;
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, o molho acompanhando o frango assado.
Dicas
- Sirva acompanhado de arroz integral e salada verde para uma refeição completa e saudável.
- Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como batata-doce ou brócolis.
- Para um frango ainda mais suculento, deixe marinar por mais tempo.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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