Testamos e aprovamos
04 porções
40min
Frango com Pimentões: Receita simples, saborosa e cheia de dicas para deixar seu prato irresistível em minutos!
Uma explosão de sabores com ingredientes frescos e coloridos para alegrar sua mesa em minutos. Confira agora esta receita de Frango com Pimentões!
O Frango com Pimentões é uma receita clássica que combina a suculência do frango com o sabor vibrante dos pimentões. É perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Quem tá dieta pode comer Frango com Pimentões?
Sim, quem está de dieta pode comer frango com pimentões, desde que seja preparado de forma saudável. O frango é uma excelente fonte de proteínas, enquanto os pimentões são ricos em fibras, vitaminas e minerais, além de terem poucas calorias. Ao fazer escolhas inteligentes, como usar pouco óleo e evitar molhos pesados, o prato pode se encaixar em várias dietas, seja para quem quer emagrecer ou manter uma alimentação equilibrada. O importante é controlar as porções e os acompanhamentos para não exagerar nas calorias.
A princípio, essa receita é simples de fazer, além disso, utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Quer sair da rotina na hora de preparar aquele franguinho? Vamos conferir a receita completa!
Receita de Frango com Pimentões
04
Fácil
40
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
500 g de peito de frango em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 cebola média fatiada
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de chá de páprica doce
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione o frango. Doure bem os dois lados.
- Logo depois, retire o frango da frigideira e reserve.
- Agora, na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios.
- Imediatamente depois, acrescente os pimentões e refogue por mais 5 minutos, mexendo bem.
- Logo após, adicione o frango de volta à frigideira e misture tudo.
- Apenas no final, adicione o molho de soja e cozinhe por mais 3 minutos, ajustando o sal se necessário.
- Por último, retire do fogo e salpique salsinha picada por cima antes de servir.
Receitas Feitas com Carinho para Sua Mesa!
Nossa equipe dedicou atenção e cuidado em cada aspecto desta receita, aprimorando cada etapa para garantir que você tenha sucesso e brilhe na sua cozinha. Estamos na torcida por refeições deliciosas e momentos de alegria à sua mesa. Bom apetite!
Dica do PAI:
- Sirva o frango com pimentões com arroz branco ou integral para uma refeição mais completa.
- Do mesmo modo, adicione uma pitada de páprica defumada para um sabor mais intenso.
- Logo após, decore com rodelas de limão para um toque visual fresco.
- Afinal, utilize pimentões de várias cores para deixar o prato mais vibrante.
- Por fim, sirva em uma travessa bonita para impressionar seus convidados.
- Assim como, você pode adicionar cogumelos para um toque gourmet.
- Em seguida, finalize com um fio de azeite trufado para elevar o sabor.
- Dessa forma, o frango com pimentões pode ser acompanhado por uma salada verde crocante.
- Imediatamente, lembre-se de servir o prato ainda quente para aproveitar toda a suculência.
- Por último, experimente utilizar pimentões grelhados para adicionar um leve toque defumado ao prato.
Você Sabia?
Frango com pimentões é um prato que agrada muitos paladares devido à sua simplicidade e ao equilíbrio de sabores. Este prato, presente em diversas culturas, combina ingredientes que são amplamente utilizados na cozinha do dia a dia, como o frango e os pimentões, e oferece uma explosão de cor e sabor ao mesmo tempo.
A Versatilidade do Frango com Pimentões
O frango com pimentões pode ser preparado de muitas maneiras diferentes, o que reflete a riqueza cultural das diversas cozinhas ao redor do mundo. O prato é encontrado com variações em várias regiões, adaptado de acordo com os temperos e ingredientes locais. Em algumas partes da Itália, ele pode ser visto em receitas conhecidas como Pollo ai Peperoni, um clássico da culinária italiana que combina frango cozido lentamente com pimentões, tomates e ervas aromáticas, criando um prato cheio de sabor e cor.
Nos Estados Unidos, o frango com pimentões muitas vezes aparece em versões mais rápidas e fáceis, que podem ser preparadas durante a semana para um jantar descomplicado. Já em países asiáticos, o prato pode ser encontrado com toques de gengibre, molho de soja e até pimentas mais picantes, trazendo um perfil de sabor mais intenso e picante. Esta versatilidade permite que o prato seja ajustado aos gostos e preferências pessoais.
História do Prato
O frango é um dos ingredientes mais consumidos no mundo todo, enquanto os pimentões foram introduzidos na Europa e na Ásia após a chegada dos espanhóis às Américas, onde o ingrediente era nativo. Inicialmente cultivados pelos povos indígenas do continente americano, os pimentões rapidamente se espalharam pelo mundo e começaram a ser incorporados em diversas receitas.
A combinação de frango com pimentões reflete uma fusão de tradições culinárias ao longo do tempo. Com o comércio internacional crescendo a partir do século XVI, os pimentões passaram a ser cultivados na Europa e em várias partes da Ásia, transformando-se em ingrediente-chave em muitos pratos. Eles rapidamente encontraram espaço nas cozinhas de todo o mundo, principalmente devido à sua capacidade de absorver e realçar o sabor dos outros ingredientes.
Além disso, o frango sempre foi considerado uma carne acessível para muitos lares. Com a criação de frangos em grande escala, ele se tornou uma opção popular de proteína. A simplicidade e facilidade no preparo do frango ajudaram a torná-lo a estrela de muitos pratos, incluindo o frango com pimentões. O uso de pimentões, por sua vez, adiciona cor, textura e um sabor adocicado ou ligeiramente picante, dependendo da variedade utilizada.
Variedades do Prato pelo Mundo
O frango com pimentões varia bastante dependendo do local onde é preparado. Na Espanha, por exemplo, você pode encontrar o famoso Pollo al Chilindrón, uma receita tradicional do norte do país, especialmente na região de Aragão. O prato combina frango com uma mistura de pimentões vermelhos, presunto serrano, tomates e alho, criando uma combinação rica e saborosa que é muito apreciada.
No Brasil, o frango com pimentões pode ser preparado com influências da culinária africana, portuguesa e indígena. Em muitos lares, o prato pode incluir ingredientes como o coentro, leite de coco ou até mesmo um toque de dendê, trazendo mais camadas de sabor. Em algumas regiões, é comum adicionar pimentas mais picantes para um toque extra de calor.
Já na culinária chinesa, o frango com pimentões ganha uma versão mais apimentada, com a adição de pimentas malaguetas, gengibre, e molho de soja. Essa versão é bastante popular nos restaurantes de comida chinesa ao redor do mundo e é conhecida por seu sabor intenso e picante. O prato também pode incluir vegetais como cebolas, alho e até amendoins ou castanhas para dar mais crocância.
Curiosidades sobre os Ingredientes
O Frango
O frango é uma das proteínas mais versáteis e populares no mundo todo. Sua carne leve e de sabor suave permite que ela seja combinada com uma infinidade de ingredientes, tornando-se a base de muitos pratos tradicionais em várias culturas. Além disso, o frango é uma fonte de proteína magra, o que o torna uma opção saudável para muitas pessoas. Dependendo do corte utilizado, o frango pode ter um sabor mais suave ou mais intenso, especialmente quando se utiliza cortes como as coxas ou sobrecoxas, que possuem mais gordura e tendem a ser mais saborosos.
Os Pimentões
Os pimentões são outro ingrediente fascinante com uma rica história. Eles pertencem à família das solanáceas, que também inclui tomates, berinjelas e batatas. Originários das Américas, os pimentões foram cultivados pelos povos indígenas por milhares de anos antes de serem introduzidos na Europa e Ásia. Uma das curiosidades mais interessantes é que, apesar de seu sabor adocicado, todos os tipos de pimentões (vermelhos, amarelos, verdes e laranjas) vêm da mesma planta. O que muda é o grau de maturação em que eles são colhidos.
Os pimentões verdes são colhidos antes de amadurecer completamente, enquanto os vermelhos, amarelos e laranjas são deixados para amadurecer por mais tempo, o que os torna mais doces e menos amargos. Além de serem ricos em vitamina C, os pimentões também contêm antioxidantes, que são benéficos para a saúde. Essa variedade de cores e sabores permite que o prato frango com pimentões seja visualmente atraente e nutricionalmente rico.
Frango com Pimentões no Dia a Dia
Esse prato é frequentemente considerado uma refeição econômica e prática para o dia a dia, especialmente porque pode ser adaptado de acordo com o que você tem na geladeira. Seja utilizando frango fresco ou sobras de frango assado, o prato pode ser preparado rapidamente, tornando-o uma excelente escolha para refeições em família.
Uma das grandes vantagens de preparar frango com pimentões é a flexibilidade que ele oferece em termos de ingredientes. É possível adicionar outros vegetais ao prato, como cenouras, abobrinhas, batatas ou até mesmo berinjelas, criando uma refeição mais completa. O prato também pode ser servido de várias formas, desde acompanhado de arroz, macarrão ou purê de batatas, até como recheio de wraps ou sanduíches.
Outro ponto interessante é que o frango com pimentões pode ser facilmente ajustado ao gosto de cada pessoa. Se você gosta de pratos mais picantes, pode adicionar pimentas frescas ou secas. Se prefere um sabor mais suave, basta reduzir a quantidade de temperos mais fortes. É um prato que se adapta facilmente a diferentes gostos e preferências.
O Frango com Pimentões na Cultura Popular
Ao longo dos anos, o frango com pimentões foi ganhando espaço na cultura popular devido à sua presença em muitos lares e restaurantes. Ele é visto como um prato de conforto, algo que lembra refeições em família, reunindo todos ao redor da mesa. Essa ligação emocional com a comida faz com que o prato tenha um lugar especial na memória de muitas pessoas, que o associam a momentos felizes e reconfortantes.
Além disso, a simplicidade do prato faz com que ele seja uma escolha popular para jantares rápidos durante a semana, mas também pode ser elaborado o suficiente para ser servido em ocasiões especiais, dependendo da apresentação e dos acompanhamentos. Em algumas culturas, ele pode até mesmo ser parte de grandes celebrações familiares, como almoços de domingo ou reuniões festivas.
Essa capacidade de ser tanto um prato simples quanto sofisticado é uma das razões pelas quais o frango com pimentões continua sendo um dos pratos mais apreciados e preparados ao redor do mundo.
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