Faça hoje uma refeição leve e refrescante de frango grelhado com salada de pepino, uma combinação perfeita! Veja como é fácil!
Antes de tudo, que tal saborear uma refeição leve e refrescante? Este frango grelhado com salada de pepino é uma opção saudável e cheia de sabor.
A combinação da carne de frango suculenta com a crocância do pepino vai encantar o seu paladar.
Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 pepinos, descascados e cortados em rodelas finas
- 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- 1/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 1/4 de xícara de iogurte natural
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão (opcional)
- Folhas de alface para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto;
- Agora, aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto;
- Enquanto isso, prepare a salada de pepino;
- Agora, numa tigela grande, misture as rodelas de pepino, a cebola roxa e a hortelã fresca picada;
- Logo depois, numa tigela menor, prepare o molho da salada, misturando o iogurte natural e o suco de limão;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, grelhe os peitos de frango na grelha ou frigideira quente por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos no centro e tenham marcas de grelha;
- Logo após, retire o frango do fogo, e então, regue-o com o molho de limão e iogurte;
- Aliás, se desejar, decore com raspas de limão e folhas de alface;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Enfim, agora você tem uma refeição leve e saborosa, com frango grelhado suculento e uma salada de pepino refrescante. Uma opção saudável para desfrutar em qualquer época do ano.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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