Prepare um prato sofisticado em casa com esta receita de frango recheado com espinafre e queijo. Uma delícia, experimente agora mesmo!
Enfim, que tal preparar um prato sofisticado, mas surpreendentemente fácil? Este frango recheado com espinafre e queijo é uma escolha excepcional para uma refeição especial em casa.
Combinando a suculência do frango, a leveza do espinafre e a cremosidade do queijo, esta receita irá encantar seu paladar.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados
- 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de dente
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F);
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
- Agora, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique perfumado;
- Em seguida, adicione as folhas de espinafre à frigideira;
- Então, cozinhe por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que murchem;
- Logo após, retire o espinafre do fogo e misture com o queijo mussarela e o queijo parmesão em uma tigela;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Agora, corte cada peito de frango ao meio horizontalmente, criando uma bolsa para o recheio;
- Em seguida, pegue a mistura de espinafre e queijo e recheie cada peito de frango com ela;
- Agora, use palitos de dente para fechar as bordas dos peitos de frango, garantindo que o recheio permaneça no lugar;
- Logo depois, numa frigideira antiaderente, aqueça um pouco mais de azeite de oliva em fogo médio-alto. Coloque os peitos de frango recheados na frigideira e sele cada lado por cerca de 2 minutos, até que fiquem dourados;
- Em seguida, transfira os peitos de frango para uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo;
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Por último, sirva o frango recheado com espinafre e queijo acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco. Aliás, essa combinação de sabores e texturas tornará sua refeição memorável. Aproveite!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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