Variando a receita de berinjela à parmegiana!

Variando a receita de berinjela à parmegiana!

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Aprenda a fazer essa Berinjela à parmegiana, simplesmente deliciosa! Você vai adorar!
Berinjela à parmegiana

Berinjela à parmegiana, uma receita clássica de origem italiana! Experimente e surpreenda-se com seu sabor e leveza.

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Aprenda a fazer essa Berinjela à parmegiana, simplesmente deliciosa! Você vai adorar!

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Tempo: 40min (+30min de descanso)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 2 berinjelas fatiadas
  • 150g de mussarela fatiada
  • 150g de presunto fatiado
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 dente de alho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 5 colheres (sopa) de cebola picada
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

  • Antes de tudo, coloque as berinjelas fatiadas na água com o sal;
  • Então, deixe descansar por 30 minutos;
  • Logo depois, escorra e então empane na farinha trigo;
  • Agora, frite em óleo quente e então, escorra em papel absorvente;
  • Em seguida, distribua as fatias num refratário;
  • Logo após, monte uma camada de mussarela e outra de presunto;
  • Agora, coloque o restante das fatias empanadas e então, reserve;
  • Em seguida, aqueça o azeite e então, doure a cebola e o alho;
  • Agora, junte o molho de tomate e então, cozinhe por 5 minutos;
  • Logo após, despeje sobre as fatias de berinjela, e polvilhe o queijo ralado;
  • Por último, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 15 minutos;
  • Enfim, está pronta! Sirva em seguida, se preferir, acompanhada com arroz e salada de folhas.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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