Guia Completo para fazer Filé-mignon exótico!
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Guia Completo para fazer Filé-mignon exótico!

Gostou da receita?
Prove hoje essa receita saborosa de filé-mignon exótico! Você vai amar!
Filé-mignon exótico
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Faça hoje esse saboroso filé-mignon exótico! Uma opção deliciosa para o almoço de hoje! Venha surpreender-se!

Tempo: 30min (+5h de marinada)

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 300g de filé-mignon
  • Cebolinha picada
  • Coentro

Para a marinada

  • 3 colheres (sopa) de molho de ostra
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos

Para o molho

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de molho inglês com umas gotinhas de limão
  • 1/2 colher (café) de adoçante líquido

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, vamos preparar a marinada;
  • Primeiramente, misture o molho de ostra, o molho shoyu, o conhaque, o alho amassado e a pimenta-do-reino em grãos triturada;
  • Em seguida, acrescente os filés à marinada;
  • Logo depois, cubra com papel-filme, e então, deixe descansar por no mínimo 5 horas;
  • Aliás, vire a carne na metade do tempo;
  • Nesse meio tempo, prepare o molho;
  • Agora, misture o suco de limão, o molho inglês e o adoçante líquido;
  • Logo após, das 5 horas, grelhe a carne numa frigideira, de preferência em fogo alto;
  • Então, cozinhe a carne ao ponto;
  • Em seguida, retire e então, corte a carne em tirinhas bem finas, regando-as com o molho de limão;
  • Enfim, estão prontos! Sirva em seguida, salpicando tudo com coentro e cebolinha picados.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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