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Veja como fazer essa saborosa e espetacular farofa molhadinha de legumes! Fácil e rápida de fazer! Todos vão adorar! Confira!
Tempo: 20min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 ovos cozidos e picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela grande, aqueça o óleo;
- Então, coloque a cebola e o alho até dourar um pouco;
- Em seguida, adicione o pimentão;
- Agora, deixe por 5 minutos mexendo de vez em quando;
- Logo após, coloque a vagem, cenoura, e o caldo de legumes;
- Em seguida, acrescente a margarina e espere derreter. Então, desligue o fogo;
- Agora, misture a azeitona e a cebolinha;
- Aliás, se precisar acerte o sal;
- Então, aos poucos, adicione a farinha, mexendo delicadamente;
- Por último, misture os ovos picados e o azeite;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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