Tender com Molho de Mel e Laranja! Delícia!

Tender com Molho de Mel e Laranja! Delícia!

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Experimente essa receita incrível de tender com molho de mel e laranja, a mais deliciosa que você fará na vida!
Tender com Molho de Mel e Laranja

Prepare hoje essa deliciosa tender com molho de mel e laranja! Muito saborosa, você vai adorar! Venha conferir!

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Tempo: 120min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para o Tender

  • 3 cravos
  • 240ml de suco de laranja
  • 1kg de mini tender desossado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • ¼ de xícara (chá) de mel e 2 colheres (sopa) para pincelar
  • 3 grãos de pimenta-do-reino

Para o Molho

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Todo o líquido da assadeira
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Agora, comece preparando o tender, então, numa tigela grande, coloque o caldo de laranja, o vinho branco e ¼ de xícara (chá) de mel;
  • Em seguida, adicione os cravos e os grãos de pimenta e misture bem;
  • Agora, apoie o tender sobre a tábua e, com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície formando losangos;
  • Então, transfira para a tigela com a marinada, cubra com filme e deixe fora da geladeira por 1 hora;
  • Assim que, faltar 30 minutos do tempo da marinada, pré-aqueça o forno a 200º;
  • Logo depois, transfira o tender para uma assadeira, regue com toda a marinada e cubra com papel-alumínio;
  • Então, leve ao forno e deixe assar por 30 minutos;
  • Logo após, retire a assadeira do forno e descarte o papel-alumínio;
  • Agora, regue o tender com o líquido da assadeira e pincele com 2 colheres (sopa) de mel;
  • Em seguida, volte a assadeira para o forno e asse por mais 20 minutos para dourar;
  • Logo após, os primeiros 10 minutos, abra o forno e regue o tender novamente com o líquido da assadeira;
  • Assim que, estiver pronto, retire a assadeira do forno e transfira o tender para uma tábua;
  • Então, cubra o tender com papel-alumínio e deixe descansar;
  • Agora, vamos preparar o molho;
  • Primeiramente, numa tigela, separe ⅓ de xícara (chá) do líquido da assadeira (descarte os cravos e grãos de pimenta);
  • Em seguida, adicione o amido de milho e misture bem para dissolver, e reserve;
  • Agora, transfira o restante do líquido para uma panela pequena;
  • Então, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ferver;
  • Assim que, ferver, diminua para fogo baixo;
  • Em seguida, acrescente a mistura de amido de milho mexendo bem com o batedor de arame para não empelotar;
  • Agora, mexa por cerca de 2 minutos em fogo baixo até engrossar;
  • Aliás, não esqueça de provar o ponto do sal, então transfira para uma molheira;
  • Por último, fatie metade do tender e transfira tudo para uma travessa;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com o molho.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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