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Surpreenda a todos com essa receita de farofa de fibras, é fantástica e deliciosa! Com toda a certeza, você vai amar! Confira!
Tempo: 30min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de linhaça marrom
- 1 colher (sopa) de gergelim branco
- 1 colher (sopa) de gergelim preto
- 2 colheres (sopa) de sementes de girassol
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora
- 1 pitada de pimenta preta
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de cebola
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
- 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de farinha flocada de milho
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, pique finamente a cebola e o alho;
- Em seguida, cozinhe o ovo em ponto de ovo duro;
- Nesse meio tempo, pique a cebolinha verde;
- Agora, numa frigideira em fogo baixo, toste todas as sementes mexendo sempre até que os aromas das sementes se desprendam;
- Aliás, cuide para que as sementes não fiquem muito escuras, a ideia é que fiquem levemente tostadas e crocantes;
- Assim, se escurecer demais elas irão amargar, agora, reserve as sementes tostadas;
- Em seguida, na mesma frigideira, acrescente a manteiga, o azeite e a cebola;
- Então, refogue até que a cebola esteja transparente e acrescente o alho;
- Assim, que a cebola estiver dourada, acrescente a farinha e misture muito bem;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta, então, baixe o fogo e mexa por cerca de 5 minutos;
- Logo após, retire a frigideira do fogo e então, adicione a cebolinha, as uvas passas, as sementes tostadas e o ovo picado;
- Aliás, as passas, a cebolinha e o ovo trazem umidade para esta farofa;
- Desse modo, se quiser mantê-la sequinha por mais dias, ou guardar em um pote, adicione esses ingredientes só no momento de servir;
- Agora, misture muito bem todos estes ingredientes;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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