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Receba elogios com essa receita de rosbife no forno, é fantástica e deliciosa! Com toda a certeza, você vai amar! Confira!
Tempo: 1h
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 colher (chá) de mostarda amarela em pó
- 750g de filé mignon para rosbife
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- Sal, azeite e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 220º;
- Nesse meio tempo, retire a peça de filé mignon da geladeira;
- Então, deixe em temperatura ambiente por 15 minutos, enquanto o forno aquece;
- Agora, numa tigela pequena, misture a páprica com a mostarda em pó;
- Em seguida, disponha a peça de filé mignon na tábua e tempere com sal, pimenta e a mistura de mostarda com páprica;
- Logo após, regue com ½ colher (sopa) de azeite e então, espalhe bem com as mãos por toda a superfície da carne;
- Agora, transfira o filé mignon para uma assadeira grande e então, leve ao forno para assar por 15 minutos;
- Logo após, diminua a temperatura para 180º, e então, deixe o rosbife no forno por mais 10 minutos para assar a carne com o interior bem vermelhinho (mal passada);
- Aliás, se quiser ao ponto, deixe assar por mais 5 minutos;
- Logo depois, retire a assadeira do forno e então, deixe o rosbife descansar por 10 minutos antes de cortar e servir;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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