Hambúrguer de soja! Perfeito pra sua fome! Confira!

Hambúrguer de soja! Perfeito pra sua fome! Confira!

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Hambúrguer de soja, Perfeito pra matar a sua fome! Confira!
hambúrguer de soja / Foto: demy.me

Hambúrguer de soja! Sem dúvida, é perfeito pra matar a sua fome!

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Com toda a certeza, é uma opção incrível e muito saborosa pro fim de semana! Confira!

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Vamos a receita?

Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Hambúrguer

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada fina
  • 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) + 1 fatia de pão integral esmigalhado
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 abobrinha picada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 batata ralada
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Montagem

  • 4 pães de hambúrguer
  • Quatro fatias de queijo muçarela
  • 1 tomate em rodelas
  • 4 folhas de alface

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma panela, coloque a água e a proteína de soja;
  • Agora, ferva em fogo médio por 10 minutos ou até a proteína de soja ficar hidratada e macia;
  • Logo depois, escorra e deixe esfriar;
  • Então, em uma tigela, coloque a proteína de soja e adicione o restante dos ingredientes do hambúrguer;
  • Logo depois, misture, amassando com as mãos até o ponto de modelar;
  • Porém, se estiver muito molhado, coloque mais um pouco de pão esmigalhado;
  • Mas, se estiver muito seco, adicione mais um ovo. Molde 4 hambúrgueres;
  • Em seguida, em uma frigideira antiaderente com o óleo, em fogo médio, frite os dois lados até dourar;
  • Agora, abra um pão e, em um dos lados, coloque uma folha de alface, um hambúrguer, uma fatia de muçarela e uma rodela de tomate. Feche com o outro lado do pão;
  • Então, repita a montagem para os outros três hambúrgueres;
  • Por fim, se desejar, sirva acompanhado com batata chips, catchup e mostarda.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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