Impressionante Frango assado no dendê e coco!
Esse frango assado no dendê e coco encantou a todos da minha família! Veja como é simples e fácil de fazê-lo! Com toda a certeza, você vai amar!
Tempo: 70min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1,5kg de frango em pedaços
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 cebolas em gomos
- 1/4 de xícara (chá) de coentro picado
- 2 tomates em gomos
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de dendê
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino e cominho a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, tempere o frango com o limão, o alho, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal;
- Em seguida, espalhe o azeite de dendê;
- Agora, transfira para uma assadeira;
- Então, espalhe os tomates e as cebolas entre os pedaços de frango;
- Em seguida, leve ao forno médio, pré-aquecido a 180º, por 30 minutos;
- Logo após, retire, regue com o leite de coco;
- Então, asse por mais 10 minutos ou até dourar;
- Por último, decore com o coentro;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e pimentas variadas em conserva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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