Incríveis Panquecas de carne, são uma delícia!

Essas Panquecas de carne deixará sua refeição muito saborosa! Uma opção deliciosa para você fazer hoje! Você vai adorar!

Panquecas de carne, sua refeição ficará muito saborosa! Muito simples, deliciosa e fácil de fazer!

Tempo: 60min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para a Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) manteiga derretida
• Sal a gosto

Para o Recheio

• 400g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

• Em primeiro lugar, vamos preparar a massa;
• Agora, peneire a farinha;
• Em seguida, adicione o leite, mexendo sempre;
• Logo após, acrescente os ovos, a manteiga e o sal;
• Agora, bata vigorosamente até ficar homogêneo;
• Logo depois, deixe descansar por 1 hora;
• Por último, logo após esse período, mexa rapidamente a mistura e então, frite porção por porção e reserve;
• Nesse meio tempo, prepare o recheio;
• Primeiramente, refogue a carne moída no óleo até secar;
• Em seguida, acrescente a cebola, o alho e então, frite mais um pouco;
• Logo depois, junte a massa de tomate, o caldo de carne esfarelado, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o manjericão, as azeitonas;
• Agora, cozinhe por mais 2 minutos, e então, reserve;
• Enfim, vamos fazer a montagem das panquecas;
• Agora, coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca reservada e enrole;
• Logo após, num refratário, distribua as panquecas;
• Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 15 minutos;
• Enfim, estão prontas! Sirva em seguida, acompanhadas do molho de tomate, polvilhando o queijo ralado.

Bom apetite!

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