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É muito fácil devorar esses Pastéis de frango light na hora do lanche! Nham! Impossível resistir a essas delícias! Confira!
Tempo: 60min
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Rendimento: 30 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a massa
- 250g de farinha de trigo
- 250g de farinha integral
- 4 colheres de margarina light
- 1 ovo
- 200ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo para pincelar
Para o recheio
- 1 cenoura ralada grossa
- 1 buque de brócolis bem picadinho
- 1/2 cebola ralada
- 100g de ricota esfarelada
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Dica: O recheio pode variar como frango, carne, tomate seco, palmito fica a seu gosto.
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Modo de Preparo
- Agora, vamos preparar a massa;
- Primeiramente, misture bem as 2 farinhas;
- Em seguida, coloque a margarina, o sal e o ovo, e misture bem;
- Assim, vá adicionando água aos poucos, até que de ponto de amassar;
- Então, amasse bem e deixe descansar por 20 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare o recheio;
- Assim, refogue a cebola, a cenoura e o brócolis com o azeite;
- Em seguida, acrescente o sal;
- Assim que, estiverem macios, junte a ricota;
- Então, desligue do fogo e deixe esfriar;
- Agora, abra a massa com um rolo, faça pequenos discos;
- Logo depois, recheie, feche e pincele;
- Em seguida, se preferir, coloque gergelim e leve ao forno até dourar;
- Depois de frios, os pastéis podem ser congelados por um mês;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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