Receita saudável e deliciosa de Rolinhos de Primavera Vegano com Molho de Amendoim. Perfeitos para uma refeição leve e cheia de sabor!
Esses Rolinhos de Primavera Vegano com Molho de Amendoim, são deliciosos e uma ótima opção para seu próximo lanche ou refeição.
Além de serem deliciosos, esses Rolinhos de Primavera Vegano com Molho de Amendoim são uma opção saudável e vegana. São baixos em calorias e ricos em fibras, o que os torna perfeitos para quem busca uma alimentação equilibrada. Além disso, o molho de amendoim fornece proteínas e gorduras saudáveis.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 8 folhas de papel de arroz
- 2 cenouras, cortadas em tiras finas
- 1 pepino, cortado em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 abacate, fatiado
- 1 xícara de brotos de feijão
- Folhas de alface
- Coentro fresco (opcional)
- Molho de amendoim (vegano):
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (ou outro adoçante vegano)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Água para diluir
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare todos os ingredientes, corte os legumes em tiras finas;
- Então, deixe-os prontos para montar os rolinhos;
- Em seguida, mergulhe uma folha de papel de arroz na água morna por alguns segundos até ficar maleável;
- Logo depois, coloque a folha de papel de arroz em uma superfície plana;
- Agora, no centro da folha, adicione uma folha de alface e uma pequena porção de cada legume e brotos de feijão;
- Então, dobre os lados da folha sobre o recheio;
- Logo depois, dobre a parte inferior para cima e enrole como um envelope;
- Nesse meio tempo, prepare o molho de amendoim;
- Agora, misture todos os ingredientes do molho até obter uma consistência suave;
- Em seguida, adicione água conforme necessário para ajustar a espessura;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com o molho de amendoim por cima.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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