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Delícia de bolo de morango com cobertura cremosa de cream cheese! Que tal provar essa gostosura ainda hoje?
Esse bolo de morango com cobertura cremosa de cream cheese, fica macio e saboroso! Surpreenda seus convidados!
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Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
Cobertura de Cream Cheese
- 1/2 xícara (chá) de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo;
- Em seguida, numa tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo;
- Logo depois, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição;
- Então, adicione a essência de baunilha e misture;
- Agora, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal;
- Em seguida, adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos, alternando com o leite, e misture até obter uma massa homogênea;
- Logo após, adicione os morangos picados e então, misture delicadamente;
- Em seguida, despeje a massa na forma de bolo untada;
- Agora, leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado;
- Por último, retire do forno e então, deixe esfriar completamente antes de desenformar;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura de cream cheese;
- Agora, numa tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo;
- Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e então, misture bem;
- Por último, cubra o bolo com a cobertura de cream cheese e decore com morangos frescos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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