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Experimente essa deliciosa receita de filé de peixe com alho-poró. Surpreenda a todos com este prato! Venha conferir esta receita incrível!
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Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 unidades de alho poró
- 5 filés de peixe (merluza, linguado, pescada)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho grandes
- Farinha de trigo (para empanar)
- 1/2 xícara de água filtrada
- Azeite
- Sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, amasse os dentes de alho e então, junte 1 colher (chá) cheia de sal;
- Agora, faça uma pastinha e então, tempere os filés de peixe;
- Em seguida, fatie o alho poró bem fininho, aliás, somente a parte branca;
- Logo depois, em uma frigideira, coloque a manteiga ou azeite, uma boa pitada de sal e então, doure o alho poró;
- Logo após, acrescente a água e então, deixe cozinhar em fogo baixo até que fiquem bem macios, e reserve;
- Agora, passe os filés de peixe na farinha de trigo dos dois lados;
- Em seguida, numa frigideira, coloque um pouco de azeite e então, frite os filés até que fiquem um pouco douradinhos;
- Logo depois, distribua numa travessa e então, espalhe o alho-poró por cima;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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