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Surpreenda-se com essa deliciosa pamonha tradicional! Fácil e rápida de fazer, é sucesso absoluto! Confira!
Tempo: 40min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 12 espigas médias de milho-verde
- 1 lata de leite condensado
- meia xícara de chá de leite integral
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, descasque o milho e limpe e lave as espigas e as folhas;
- Em seguida, debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo;
- Logo depois, coloque os grãos no liquidificador e acrescente o leite condensado, o açúcar e o leite, e reserve;
- Agora, em uma panela, afervente rapidamente as folhas do milho para amolecerem;
- Então, separe as menores e desfie formando tiras estreitas;
- Logo após, segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas;
- Agora, dobre ao meio, unindo as extremidades abertas;
- Em seguida, segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda;
- Então, feche o pacote, amarrando com a tira reservada;
- Agora, cozinhe em água fervente, por 30 minutos ou até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes;
- Em seguida, retire da água e escorra;
- Enfim, está pronta! Sirva quente ou fria.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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