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Surpreenda-se com essa receita incrível de salada com frango desfiado! Seu almoço vai ficar ainda mais fantástico! Confira!
Tempo: 30min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o frango
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de peito de frango
- 1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
- Pimenta do reino a gosto
- Temperos opcionais
- Sal e Azeite a gosto
Para a salada
- 1 xícara (chá) de grão de bico sem água
- 1/2 maço de alface picado
- 1 xícara (chá) de tomates cereja, cortados pela metade
- 2 cebolinha a gosto
- 1 cenoura pequena picada em tiras finas
Para o molho
- Suco de 1/2 limão siciliano
- 1 dente de alho finamente picado
- 2 colheres (sopa) orégano
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola e o alho;
- Então, refogue por 1 minuto, ou até dourar;
- Em seguida, pique o frango em cubos, junte com o a cebola e o alho e deixe dourar;
- Logo após, adicione os temperos e misture bem;
- Agora, cubra com o caldo de frango caseiro, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos após pegar pressão;
- Assim que, terminar de cozinhar, libere naturalmente a pressão por 5 minutos;
- Em seguida, gire a válvula para liberar a pressão manualmente;
- Aliás, para desfiar o frango, basta enrolar um pano de prato sobre a tampa, e chacoalhar bem a panela por alguns minutos, e reserve;
- Agora, em uma tigela pequena, junte todos os ingredientes do molho e misture delicadamente, e reserve;
- Nesse meio tempo, lave e pique os vegetais, transfira para uma travessa, junte o grão de bico, o frango desfiado, o molho e misture;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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