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Quase ninguém conhece esse segredo! Faça salada de frango com lichia assim da próxima vez! Venha Conferir!
Tempo: 20min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o molho
- 15ml de suco de limão
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 2 gotas de adoçante
- 1 colher (sopa) de raspas casca de limão
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz ou de maçã
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim tostado
- 1 colher (chá) de molho de pimenta-doce
- 15ml de água.
Para a salada
- 10 lichias descascadas sem caroços cortadas ao meio
- 1 peito de frango inteiro com pele
- 1 colher (chá) de mel
- 3 xícaras (chá) de folhas de agrião
- 1 pimentão vermelho
- 2 talos de cebolinha verde fatiados
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200º;
- Agora, com a ponta de uma faca, fure o peito de frango várias vezes;
- Em seguida, passe o mel por toda carne e salpique o sal;
- Logo depois, arrume uma grelha sobre um tabuleiro com 1 cm de água para não criar fumaça no forno;
- Então, asse o frango sobre a grelha por 30 minutos;
- Logo após, asse o pimentão vermelho junto, sem temperar;
- Então, retire do forno e cubra com um plástico para facilitar a retirada da pele;
- Agora, vamos preparar o molho;
- Então, em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes;
- Em seguida, em uma travessa rasa, arrume o agrião, espalhe por cima a lichia e a cebolinha verde;
- Logo depois, retire a pele do frango, corte em fatias de 1 cm e arrume sobre a salada de agrião;
- Então, retire a pele e as sementes do pimentão vermelho e corte em fatias;
- Logo após, espalhe sobre a salada;
- Em seguida, regue a salada com o molho e polvilhe o manjericão;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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