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Você ama bombons? Então, você vai amar esse delicioso bombom de coco com uva-passa. Siga o passo-a-passo.
Em uma mordida você têm uma explosão de sabores em sua boca, além disso, imagine tudo misturado com a sua fruta preferida.
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Certamente, com a receita de hoje, você poderá fazer sobremesas ainda mais deliciosas!
Tempo: 1h (+30min de molho)
Rendimento: 80 unidades
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Dificuldade: médio
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Ingredientes:
- 2 pacotes de coco (100g cada)
- 3 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de rum
- 500g de chocolate branco para cobertura
Modo de preparo
- Primeiramente, misture o leite condensado, o coco, as gemas, a manteiga e leve ao fogo;
- Agora, mexa sem parar por 10 minutos ou até desprender do fundo da panela e deixe esfriar;
- Em seguida, coloque a uva-passa de molho no rum por 30 minutos e reserve;
- Nesse meio tempo, enrole os bombons e recheie com 1 passa;
- Logo após, derreta o chocolate em banho -maria ou no micro-ondas;
- Agora, com um garfo, mergulhe os bombons no chocolate;
- Por fim, escorra, coloque sobre papel-manteiga, decore com uvas-passas, deixe secar e sirva.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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