Lasanha Bolonhesa ao Molho Branco: Uma Fusão de Sabores!

Descubra a perfeição em cada camada com nossa Lasanha Bolonhesa ao Molho Branco, uma sinfonia de sabores irresistíveis!

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Vamos mergulhar no preparo de uma lasanha bolonhesa ao molho branco que promete ser a estrela de qualquer mesa. Aliás, este prato combina a riqueza do molho bolonhesa com a suavidade do molho branco, criando uma harmonia perfeita entre sabores e texturas.

Sobretudo, a arte de preparar essa lasanha está ao alcance de todos. É uma receita que transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e repleto de sabor. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aquelas “lasanhinhas”? Esta versão sem a necessidade de béchamel tradicional, substituindo-o por um molho branco mais simples, prova que é possível!

Receita de Lasanha Bolonhesa ao Molho Branco

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha pré-cozida

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 800 g de molho de tomate

• 500 ml de leite

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

• 4 colheres de sopa de manteiga

• 200 g de queijo muçarela ralado

• 100 g de queijo parmesão ralado

• Noz-moscada a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal

Modo de Preparo

• Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
• Em seguida, acrescente o molho de tomate à carne, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Ajuste o sal e a pimenta.
• Ao mesmo tempo, em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo sempre. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até que o molho engrosse. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
• Antes que monte a lasanha, unte uma assadeira com um pouco de manteiga. Coloque uma camada de massa, seguida por uma de molho bolonhesa e uma de molho branco. Repita as camadas, finalizando com o molho branco.
• Polvilhe com o queijo parmesão e a muçarela ralados por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
• Por fim, deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que as camadas se firmem.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, deixe a lasanha descansar por 10 minutos após sair do forno, para cortar porções mais definidas.
• Também, sirva com uma salada verde fresca para adicionar um contraste de sabor e cor ao prato.
• Do mesmo modo, para uma apresentação mais sofisticada, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
• Conforme sua preferência, um bom vinho tinto pode ser o acompanhamento perfeito para realçar os sabores.
• Além disso, considere servir pão de alho crocante como entrada para complementar a refeição.
• Para os amantes de queijo, oferecer queijo ralado extra na mesa permite que cada um ajuste a gosto.
• Por último, uma sobremesa leve e cítrica, como uma mousse de limão, pode ser uma ótima maneira de finalizar a refeição.

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