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Receita deliciosa e sofisticada de lasanha de camarão com molho branco. Perfeito para surpreender a todos, você vai amar.
Essa lasanha de camarão com molho branco, é uma receita com frutos do mar para surpreender seus convidados.
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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal até que fique al dente;
- Logo depois, escorra e reserve;
- Em seguida, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio;
- Agora, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Logo após, adicione o camarão limpo e então, refogue por cerca de 5 minutos, ou até que estejam cozidos;
- Por último, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Nesse meio tempo, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo;
- Então, mexa bem até obter uma mistura homogênea;
- Agora, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho branco cremoso;
- Logo depois, adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado;
- Aliás, continue mexendo até que o queijo esteja derretido e o molho esteja homogêneo;
- Então, tempere o molho branco com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Em seguida, num refratário grande, monte a lasanha intercalando camadas de massa, camarão e molho branco;
- Agora, repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho branco por cima;
- Logo depois, leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e crocante;
- Por último, retire do forno e então, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Sirva a lasanha acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como tomate seco ou azeitonas, para variar o sabor.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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