Experimente agora uma deliciosa e saudável receita de macarrão vegano à bolonhesa com lentilha, vegana e fácil de fazer. Confira!
Delícia vegana com esse macarrão vegano à bolonhesa com lentilha! Você vai amar, com toda a certeza!
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 300g de macarrão
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão vegano ralado a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio;
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Logo depois, adicione a lentilha cozida e então, refogue por alguns minutos;
- Agora, adicione o tomate pelado (amassando-o com um garfo) e o extrato de tomate;
- Por último, tempere com sal, pimenta-do-reino e açúcar a gosto;
- Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando;
- Agora, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente;
- Logo depois, escorra o macarrão e então, misture com o molho de lentilha;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, ainda quente, polvilhando o queijo parmesão vegano ralado.
Dicas
- Aliás, você pode servir acompanhado de pão italiano e uma salada verde;
- Logo, adicione cogumelos fatiados ou pimentão picado ao molho para um toque especial.
Bom apetite!
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DICA DO PAICOMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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