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Esse mini pudim de café é uma perfeição em forma de sobremesa! Surpreenda sua família! Você vai amar, Confira!
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
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Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- Chantilly para decorar
- 1/2 xícara (chá) de café pronto
- 1 colher (sopa) de maisena
Para a calda
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, prepare a calda;
- Então, coloque o açúcar e a água em uma panela;
- Em seguida, leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado;
- Agora, despeje em forminhas individuais para pudim e reserve;
- Nesse meio tempo, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o café, a maisena e os ovos por 1 minuto;
- Então, despeje nas forminhas caramelizadas;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até firmar;
- Logo depois, retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas;
- Logo após, desenforme e decore com chantilly;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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