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Nada melhor que um Pudim de Panetone para deixar seu dia mais docinho! É muito gostoso e delicioso! Venha Conferir!
Tempo: 2h (+4h de geladeira)
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 790g de Leite Condensado caseiro
- 295 ml de leite
- 2 ovos
- 1 gema
- 1 colher de sopa de essência de panetone
- 50g de uva passa branca
- 50g de uva passa preta
- 1 ¼ xícara de adoçante stevia
- 50g de damascos picados
- 25g de cerejas em calda
- 50g de nozes picadas
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma forma de pudim, derreta o adoçante em fogo baixo, para caramelizar;
- Em seguida, em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a gema e a essência de panetone;
- Agora, despeje a mistura na forma;
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180º,
- Então, coloque em banho maria por, aproximadamente, 2 horas;
- Logo depois, retire do forno, e deixe esfriar;
- Assim que, esfriar, leve para a geladeira por, pelo menos, 4 horas;
- Nesse meio tempo, em uma panela, junte restante do açúcar, a espumante, as uvas passas, o damasco e as nozes;
- Então, deixe cozinhar até reduzir a calda;
- Logo depois, reserve e deixe esfriar;
- Assim que, passar as 4 horas, desenforme o pudim;
- Por fim, decore o pudim com a calda de frutas e com as cerejas.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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