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Esses cookies de chocolate light surpreendem a todos! Com toda a certeza, não vai sobrar nadinha! Prove ainda hoje!
Tempo: 58min
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Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 10g de amêndoas moídas e torradas
- 30g de amido de milho
- 60ml de leite desnatado
- 5ml de essência de baunilha
- 60g de frutose
- 30g de margarina light
- 60g de farinha de trigo especial
- 10g de fermento químico em pó
- 40g de chocolate dietético ralado
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa batedeira, bata a frutose, a margarina, o leite e a baunilha;
- Em seguida, adicione o ovo e então, bata até obter uma massa fofa;
- Logo após, retire da batedeira e então, coloque a farinha peneirada, o fermento, o chocolate, as amêndoas, o amido de milho, o sal e o bicarbonato;
- Agora, misture bem;
- Em seguida, com a ajuda de duas colheres de sopa, faça os cookies arredondados;
- Então, coloque em uma assadeira com laterais baixas, untada, deixando 2 cm de distância entre eles.
- Agora, asse em forno pré-aquecido a 190º, por 2 minutos;
- Por último, retire e então, coloque sobre uma grelha para secar;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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