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Saborosa massa folhada com fricassê de frango. Uma opção incrível e deliciosa para o fim de semana. Você vai adorar!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 500g de filé de frango
- 1 e 1/2 litro de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 latas de milho verde (400g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 200g ou 1 copo de requeijão
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 pacote de massa folhada (300g)
- 2 xícaras (chá) de batata palha pronta
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela de pressão, cozinhe o filé de frango na água, com os caldos por 10 minutos, após iniciada a pressão;
- Em seguida, escorra, reserve o caldo do cozimento e desfie o frango depois de frio;
- Logo após, bata no liquidificador, no pulsar, o milho verde e reserve;
- Agora, em uma panela grande, misture o frango, o milho batido e o caldo do cozimento;
- Em seguida, leve ao fogo até ferver;
- Agora, dissolva a maisena no leite e adicione ao frango, mexendo sempre até engrossar;
- Logo após, desligue e misture o requeijão e o creme de leite;
- Em seguida, abra a massa folhada e forre uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro;
- Então, recheie com o fricassê de frango;
- Logo após, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos;
- Por fim, cubra com a batata palha e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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