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Prepare em apenas 30 minutos essa massa folhada doce e com somente 4 ingredientes! Faça hoje ainda, você vai adorar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 300ml de água filtrada
- ½kg de farinha de trigo (sem fermento)
- 300g de margarina comum
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a farinha em uma bancada limpa e lisa;
- Agora, ajeite a farinha em forma de montinho;
- Então, abra um buraco ao centro, como um vulcão, e polvilhe o açúcar nas beiradas;
- Agora, no centro desse vulcão coloque um pouco de água e, com a mão, misture a água e a farinha em movimentos circulares a partir do centro;
- Assim, continue adicionando a água aos poucos e misturando com a farinha;
- Aliás, se a massa grudar muito depois de amassar adicione um pouco mais de farinha;
- Agora, amasse até obter uma massa lisinha e que não grude;
- Então, modele em forma de bola e deixe descansar por 20 minutos;
- Logo depois, polvilhe a bancada com farinha;
- Em seguida, use um rolo de massa, abra a massa em formato retangular;
- Então, coloque a margarina ao centro e espalhe sobre a massa;
- Agora, pegue numa das pontas da massa e dobre para o centro;
- Em seguida, pegue na outra ponta da massa e dobre para o centro também, sobrepondo sobre o outro pedaço de massa dobrada;
- Logo após, use o rolo e abra novamente a massa em formato retangular, para incorporar bem a margarina nela;
- Agora, volte a dobrar do jeito indicado no passo anterior, porém sem adicionar mais margarina;
- Em seguida, novamente com o rolo, e repita esse procedimento de dobrar e abrir mais uma vez;
- Aliás, se a massa ficar muito mole e com a margarina escapando, reserve na geladeira por uns 15 minutos e continue preparando a receita;
- Enfim, está pronta!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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