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Essa é muito fácil de fazer! Confira esse refogado de lentilha com linguiça. Faça hoje!
Tempo: 40min (+1h de molho)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de ervilhas-tortas
- 2 xícaras (chá) de lentilha
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
Modo de preparo
- Assim, em uma tigela, cubra a lentilha com água fervente e deixe de molho por 1 hora;
- Logo depois, escorra, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar al dente;
- Então, escorra e reserve;
- Agora, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos;
- Agora, junte a ervilha e refogue por 5 minutos ou até amaciar;
- Logo depois, acrescente a lentilha e misture;
- Então, tempere com sal, pimenta e salsa;
- Por fim, sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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