Não faça, nenhum Pernil! Antes de ver isso!

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Você vai adorar, essa receita de pernil de panela. Não faça nada, antes de conferir!
pernil de panela

Suculento pernil de panela, feito na pressão. Não tem como resistir, é maravilhoso!

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Vamos a receita?

Tempo: 165min

Preparação: 5min

Cozimento: 40min

Espera: 120min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 

  • 1 peça de pernil cerca de 1,5 kg
  • suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 folhas de louro
  • meia xícara (chá) de vinagre branco
  • 2 cebolas em pétalas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 ramos de alecrim
  • 1/2 tablete de Caldo Sabor Carne
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

  • Primeiramente, coloque o pernil em um recipiente,
  • Em seguida, adicione o suco de limão e de laranja, o louro, o vinagre, as cebolas, o alho, o alecrim e o caldo de carne dissolvido na água fervente;
  • Então, deixe marinar na geladeira por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo;
  • Logo após, em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure bem o pernil, por todos os lados.
  • Em seguida, junte a marinada e cozinhe por 20 minutos;
  • Logo após pegar pressão, desligue fogo;
  • Agora, espere sair a pressão e abre a panela cuidadosamente;
  • Volte ao fogo e deixe cozinhar, com a panela destampada, por cerca de 20 minutos.
  • Sirva em seguida

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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