Nhoque de beterraba fica apenas divino! Você vai adorar!
Inove com esta receita de nhoque de beterraba, com toda a certeza, todos vão amar!
Vamos a receita?
Tempo: 120min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Massa
- 2 batatas médias
- 1 beterraba grande
- 120 ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- Farinha até desgrudar das mãos
Molho
- 300 g de carne de gado em cubinhos
- 200 ml de leite
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
Massa
- Primeiramente, cozinhe a batata e a beterraba descascadas e cortadas em pedaços até que fiquem bem macias;
- Logo depois, escorra a água e junte os demais ingredientes;
- Agora, vá acrescentando farinha até que não grude nas mãos;
- Então, faça bolinhas e passe cada uma na farinha e deixe secar por mais ou menos 30 minutos;
- Logo após, coloque em uma panela grande cerca de 2 litros de água;
- Então, quando estiver fervendo ponha um nhoque de cada vez, cuidando para não grudar no fundo da panela;
- Por último, quando o nhoque subir para a superfície da água ele estará cozido.
Molho
- Agora, coloque a carne em uma panela e frite até secar bem;
- Logo depois, junte a cebola, alho, margarina e a farinha;
- Então, vá fritando até começar a encaroçar;
- Em seguida, junte o leite, o orégano e o sal;
- Por fim, deixe ferver até que a carne fique bem cozida, cuidando para não ir por cima.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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