Maravilhoso omelete com espinafre e cogumelos, essa receita é perfeita para um café da manhã ou almoço saudável!
Esta omelete com espinafre e cogumelos é uma opção incrível que combina a suavidade dos ovos com a textura dos cogumelos e a nutrição do espinafre.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de espinafre fresco, picado
- 1/2 xícara de cogumelos, fatiados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Agora, em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
- Em seguida, adicione os cogumelos fatiados à frigideira;
- Então, refogue por 2-3 minutos, até que fiquem macios;
- Logo depois, acrescente o espinafre picado à frigideira;
- Então, refogue por mais 1-2 minutos, até que murche;
- Agora, despeje os ovos batidos sobre os cogumelos e o espinafre na frigideira;
- Em seguida, cozinhe a omelete por 3-4 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda um pouco úmido;
- Aliás, se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima da omelete;
- Por último, dobre a omelete ao meio e então, cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o queijo derreta e a omelete esteja completamente cozida;
- Enfim, está pronto! Sirva imediatamente.
Agora você tem uma omelete deliciosa e nutritiva, com a suavidade dos ovos, a textura dos cogumelos e a nutrição do espinafre. Aproveite!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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