Explore os sabores da Tailândia com nosso Pad Thai com Camarão, um prato vibrante que promete uma explosão de sabores em cada garfada.
Uma Viagem Gastronômica: O Autêntico Sabor da Tailândia!
Antes de mais nada, é com grande prazer que introduzimos o Pad Thai com Camarão, um dos pratos mais emblemáticos da culinária tailandesa. Enfim, este prato é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, combinando o doce, o ácido, o salgado e o picante de maneira harmoniosa.
Com toda a certeza, preparar este Pad Thai com Camarão é surpreendentemente simples, mas o resultado é absolutamente deslumbrante. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “camarõezinhos”? Além disso, é a escolha perfeita para impressionar os convidados ou desfrutar de uma refeição especial em casa, sem necessidade de técnicas complexas ou ingredientes difíceis de encontrar.
Receita de Pad Thai com Camarão
4
Fácil
30
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
200 g de macarrão de arroz
300 g de camarões médios, limpos
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 ovos levemente batidos
1 dente de alho picado
1 xícara de broto de feijão
1 cenoura pequena, cortada em tiras finas
4 cebolinhas verdes, cortadas em pedaços de 2 cm
1/4 xícara de amendoim torrado e picado
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de molho de peixe
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de molho de tamarindo
1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
Fatias de limão e coentro fresco para servir
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem, depois escorra e reserve.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok e salteie os camarões até que fiquem rosados. Reserve.
- Logo após, na mesma frigideira, adicione o alho e os ovos batidos. Mexa até que os ovos estejam cozidos.
- Agora, adicione o macarrão de arroz cozido, os camarões, a cenoura, o broto de feijão, e a cebolinha. Misture bem.
- Antes que termine, adicione o açúcar, o molho de peixe, o suco de limão, o molho de tamarindo e a pimenta vermelha. Cozinhe, mexendo sempre, até que o prato esteja bem quente.
- Finalmente, sirva o Pad Thai polvilhado com amendoim, acompanhado de fatias de limão e decorado com coentro fresco.
Dica do PAI:
- Antes de mais nada, sirva o Pad Thai em um prato grande e aberto para destacar a variedade de cores.
- Também, adicione um ramo de coentro fresco no topo para um toque de cor e sabor.
- Do mesmo modo, ofereça fatias de limão ao lado para que os convidados possam ajustar a acidez ao seu gosto.
- Além disso, sirva com um extra de molho de peixe e molho de tamarindo para quem desejar intensificar os sabores.
- Conforme desejar, inclua uma pequena porção de pimenta vermelha em flocos ao lado para os amantes de pratos picantes.
- Para uma experiência autêntica, disponibilize hashis e colheres, permitindo que cada um escolha como prefere saborear o prato.
- Por último, considere servir uma bebida refrescante, como um chá gelado ou uma cerveja leve, para complementar os sabores intensos do Pad Thai.
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