Panqueca de Ricota Com Morango e Mel! Faça Hoje!

Panqueca de Ricota Com Morango e Mel! Faça Hoje!

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Panqueca de Ricota com Morango e Mel! Opção deliciosa para Hoje! Venha Conferir!
Panqueca de Ricota com Morango e Mel / Foto: perfectitaliano.com.au

Essa Panqueca de Ricota com Morango e Mel, é uma opção deliciosa para o lanche de Hoje! Você vai Amar! Confira!

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Tempo: 40min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 50 g de farinha de trigo
  • 25 g de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 175 g de ricota
  • 200 ml de buttermilk
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano
  • 60 g de morangos frescos fatiados
  • Óleo dê sua preferência

Modo de Preparo

  • Primeiramente, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal numa tigela;
  • Agora, em outra tigela, bata a ricota, ovo inteiro, clara, o buttermilk e as raspas de limão até espumar;
  • Em seguida, junte a mistura de ricota, aos ingredientes secos e misture bem;
  • Logo após, unte com o óleo, uma frigideira antiaderente grande;
  • Despeje 3 colheres (sopa) de massa para cada panqueca;
  • Assim que, começar a levantar bolhas e as bordas secarem, vire e então, frite o outro lado até dourar;
  • Nesse meio tempo, reserve e mantenha aquecida;
  • Agora, repita o processo, com o restante da massa;
  • Por fim, use os morangos picados como recheio, e o mel como calda.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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