Descubra como fazer uma Parmegiana Clássica perfeita, com dicas simples e um passo a passo para garantir o sucesso do seu prato!
Redescubra o Prazer da Cozinha Italiana com Nossa Parmegiana Clássica!
Primeiramente, deixe-se envolver pelo sabor autêntico da Parmegiana Clássica, um prato que traz o melhor da culinária italiana direto para sua mesa. Afinal, este prato é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais, amado por gerações.
Enfim, esta receita de Parmegiana Clássica é surpreendentemente simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Do mesmo modo, ela combina ingredientes robustos e cheios de sabor que certamente agradarão a todos. Quer aprender a fazer? Então, continue lendo para um guia passo a passo que garantirá uma parmegiana perfeita.
Receita de Parmegiana Clássica
4
Fácil
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Ingredientes
4 filés de peito de frango
200 g de farinha de trigo
2 ovos batidos
200 g de farinha de rosca
200 g de queijo muçarela fatiado
500 ml de molho de tomate caseiro
Óleo para fritar
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em seguida, passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até que estejam dourados por ambos os lados.
- Logo após, disponha os filés em uma assadeira, cubra cada um com molho de tomate e fatias de muçarela.
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta e esteja borbulhante.
- Finalmente, retire do forno e decore com folhas de manjericão antes de servir.
Dica do PAI:
- Sempre sirva a parmegiana quente, maximizando o sabor e a textura do queijo derretido.
- Decore o prato com folhas de manjericão fresco, adicionando cor e frescor.
- Utilize pratos brancos para realçar as cores vibrantes do molho e do queijo.
- Ao mesmo tempo, considere servir com uma porção de arroz branco ou uma salada verde para um jantar completo.
- Assim também, ofereça pão italiano na mesa para acompanhar, perfeito para absorver o molho.
- Igualmente, varie os queijos usando uma combinação de muçarela e parmesão para mais profundidade de sabor.
- Por último, mantenha a parmegiana como estrela do jantar, evitando pratos laterais muito complexos ou temperados.
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