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Incríveis endívias ao molho bechamel! Não precisa mais procurar o que fazer para o almoço! São simplesmente deliciosas! Confira!
Tempo: 30min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 endívias
- 4 fatias de presunto magro
- 500ml de leite desnatado
- 40g de amido de milho
- Queijo light ralado
- Noz-moscada ralada
- Sal, Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar o molho bechamel;
- Agora, misture 2 colheres (sopa) de amido de milho, com leite desnatado frio;
- Logo depois, cozinhe durante alguns minutos, em fogo baixo;
- Aliás, mexa sempre, até engrossar;
- Logo após, tempere com pimenta-do-reino e 1 pitada de noz-moscada, e reserve;
- Agora, molhe as endívias no molho bechamel;
- Em seguida, enrole cada uma delas em uma fatia de presunto;
- Logo depois, numa travessa, despeje o restante do molho sobre as endívias;
- Então, salpique um pouco de queijo light;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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