Prepare hoje! Lagarto recheado com champignon!
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Prepare hoje! Lagarto recheado com champignon!

Gostou da receita?
Que tal preparar uma deliciosa lagarto recheado com champignon? Você e sua família vão amar!
Lagarto recheado com champignon
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Veja como fazer esse saboroso lagarto recheado com champignon! Fácil e rápido de fazer! Todos vão adorar! Confira!

Tempo: 90min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1,2kg de lagarto
  • 190ml de vinho branco
  • 1 vidro de molho madeira de 340g
  • 1 vidro de champignon
  • 45ml de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de carne
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Agora, numa panela de pressão, coloque o lagarto e encha de água até cobrir;
  • Em seguida, coloque o sal e o caldo de carne;
  • Então, cozinhe na pressão por 30 minutos;
  • Logo após, abra a panela e veja se precisa colocar mais água;
  • Então, cozinhe por mais 30 minutos;
  • Logo após, retire o lagarto da panela, corte em fatias finas e arrume em um refratário, e reserve;
  • Logo depois, em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite;
  • Em seguida, adicione o vinho, o molho madeira, o champignon, um pouco da água do cozimento e sal, se precisar;
  • Agora, mexa bem e deixe ferver em fogo baixo até engrossar, mexendo de vez em quando;
  • Logo após, retire do fogo e despeje sobre o lagarto fatiado;
  • Enfim, está pronta! Sirva em seguida.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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O que você achou? Gostou?

Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

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