Prove hoje esta receita de Tofu caseiro! É incrível!
Prepare esta receita fantástica de tofu caseiro! É muito simples e fácil de fazer! Aprenda e surpreenda a todos! Confira!
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1kg de feijão de soja sem casca
- Água
- 1 copo de suco de limão ou 5 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, coloque de molho 1kg de feijão de soja sem casca, de um dia para o outro;
- Aliás, no dia seguinte, se necessário, acrescente água o suficiente para cobrir os grão de soja;
- Em seguida, bata no liquidificador o suficiente para liquidificar;
- Então, leve ao fogo para ferver e por três vezes interrompa a fervura acrescentando uma xícara de água fria;
- Agora, mexa sempre para não grudar no fundo da panela;
- Assim que, levantar a quarta fervura, estenda um pano de algodão sobre a tigela funda;
- Então, despeje a soja;
- Em seguida, aperte o pano até sair todo o líquido;
- Logo depois, acrescente o suco de limão ou vinagre;
- Então, espere coalhar;
- Logo depois, deixe descansar por uns 40 minutos;
- Então, coe em outro pano, espremendo bem;
- Assim o que fica no pano é o tofu;
- Agora, passe em água corrente ainda protegido pelo pano para retirar o excesso de limão ou vinagre;
- Logo depois, conserve em geladeira numa vasilha com água;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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