Surpreenda-se com o delicioso Pudim de Café, perfeito para encerrar sua refeição com chave de ouro em apenas 1 hora!
Transforme Momentos Simples em Puro Prazer com Nosso Pudim de Café!
Antes de tudo, convidamos você a se deliciar com um pudim de café cremoso e sutilmente aromático. Aliás, este doce clássico é reinventado com um toque de café, oferecendo uma experiência única e envolvente.
Enfim, é importante destacar a facilidade e rapidez na preparação deste pudim. Apenas alguns passos simples e ingredientes acessíveis são necessários para criar esta sobremesa sofisticada. Quer aprender a fazer? Então, acompanhe os detalhes e surpreenda-se com o resultado!
Receita de Pudim de Café
6
Fácil
1
hourHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
3 ovos
1/2 xícara de café forte
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de açúcar para a calda
1/4 xícara de água para a calda
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare a calda caramelizando o açúcar diretamente na forma de pudim.
- Logo após, adicione água ao açúcar caramelizado e misture até obter uma calda lisa.
- Em seguida, no liquidificador, combine o leite condensado, leite, ovos, café e amido de milho.
- Despeje essa mistura sobre a calda na forma.
- Então, cozinhe o pudim em banho-maria no forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Depois que esfriar, leve à geladeira até firmar.
- Finalmente, desenforme com cuidado e sirva gelado.
Dica do PAI:
- Antes de servir, decore com grãos de café torrados para um visual elegante.
- Sempre que possível, utilize pratos de cores neutras para que o pudim se destaque.
- Adicionalmente, um pouco de chantilly pode ser adicionado ao lado do pudim para suavizar o sabor intenso do café.
- Afinal, considere servir porções individuais para uma apresentação mais sofisticada.
- Enfim, experimente adicionar uma fina camada de cacau em pó sobre o pudim antes de servir para um contraste de sabores.
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